Cuisinier H/F - Lip Paris Hotellerie Restauration

Notre EHPAD recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe de restauration. Vous participerez à la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missionsPréparer et cuisiner les repas selon les menus établis.Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées si nécessaire.Assurer la réception, le stockage et la gestion des denrées alimentaires.Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté des locaux et du matériel.Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise du gaspillage alimentaire.Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant afin de garantir la qualité des repas servis. CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent.Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est appréciée.Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.Rigueur, respect des règles d'hygiène et bienveillance envers les personnes âgée

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Diététique
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation